異業種交流グループ「サルビア研究会」は、尊皇蔵元（山﨑合資会社・西尾市）を視察した。
　同社は、本物の味と旨さを求め続けて伝統の技術と妥協なき職人魂で清酒製造を行っており、全国新酒鑑評会でも金賞受賞の実績を有する。
　また、地元の大祭に由来した清酒や、古代米を利用したノンアルコールの甘酒等の商品開発も積極的に行っている。