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今回は浜富町にある松本康宏氏が代表を務める「酒食百景 松」をご紹介します。
同店は、その日その時にしか提供されないメニューがあり、何度来店しても楽しめる居酒屋となっています。食材にこだわった料理と厳選されたお酒を提供するため、松本代表自らが食材やお酒の調達を毎日行っており、その場で当日のメニューを考えているとのこと。日本酒や焼酎へのこだわりが特に強く、「一度お店で提供したお酒は続けて同じものを仕入れることはなく、いつも違う種類を用意している。美味しいお酒は何百種類もあり、そのどれもを味わって知ってほしい。」と語る松本代表。
美味しい料理とお酒に出会える居酒屋は非常に魅力的ではないでしょうか。
また、同店では名物の「鮪の断面刺し（要予約）」や「だし巻き玉子」があり、新規・常連のお客様を問わず愛され続ける逸品もあります。お店の雰囲気はアットホームで居心地の良さを提供できるよう心掛けているとのこと。そのためか、お客様同士が仲良くなることが良くあるそうです。
料理とお酒の一期一会を楽しめる「酒食百景 松」。お気軽に足を運んでみてださい！
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