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今回ご紹介するのは高棚町に昨年オープンした「craft cafe R2・3」です。
車を走らせているとまず目に飛び込んでくるのは青と白の縞模様が可愛らしい小ぶりな灯台。この灯台はモルタル教室に通いご夫婦が手作りされたもので、同店のシンボルになっています。店内は波の音が優しく流れ、まるで船内にいるかのよう。
そんな同店一押しメニューは何と言っても自家製ソーセージを使用したホットドッグ（800 円・税込）。誰が食べても満足いただけるソーセージを作ろうと一家全員で試行錯誤を繰り返し誕生したソーセージは、パリッとした食感とジューシーな肉の旨味が口いっぱいに広がる絶品の味に。また、パンからはみ出るほどのボリュームがあり、「オリジナル( 照り焼き)」、「チリコンカン」、「サルサ」、「チーズ」のどのソースともマッチし、腹ペコの男性でも満足すること間違いなし。
また、6時間かけて抽出したこだわりの「水出しコーヒー」（490円・税込）は、まろやかでホットドッグとの相性も抜群です。
心地良い空間で同店自慢の自家製ソーセージを使用したホットドッグを堪能できる「craft cafe R2・3」へぜひ一度足を運んでみては。
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