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篠目町に2021年10月にオープンした「cafe kanro」をご紹介します。
昭和32年（1957年）に建てられた家屋をリノベーションした和モダンカフェで、「和とカフェの融合」をコンセプトに、オーナーの「カフェの前にある庭園を見ながら四季を感じ、お客様の癒しとなる空間を提供したい」という思いからオープンしました。
店内は和室をベースとし、和室と調和する季節毎の装飾物や植物を展示してお客様に楽しんでいただく工夫をしています。また、キッチンも和室と調和した造りとなっており、通常多く見られる喫茶店のキッチンとは異なり店内から見ることができる庭園と併せて和とカフェの融合を感じることができます。
メニューは素材を重視した紅茶、コーヒー、ハーブティーと季節のケーキやガトーショコラ等の洋菓子ですが、お客様からは「飲物＋洋菓子」のオーダーが多く人気です。取材当日に来店していたお客様のオーダーも「飲物＋洋菓子」であり、人気の高さを示しています。
cafe kanroで「和」を感じながら、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか。
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