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４月１６日に名鉄新安城駅前にオープンしたばかりの「炭焼き酒場 TORI-YA 炭の助」。
「三河錦爽鶏」や「名古屋コーチン」をふんだんに使った旨味がギュッと凝縮された炭火焼や鶏料理を提供。お勧めは鮮度抜群の鶏のタタキ盛り合わせ、名古屋コーチンもも炭火炙り、運が良ければ、数百羽に一羽の幻の白肝串（数量限定）に巡り合えるかも。炭焼き以外にも揚げ物、玉子料理、サラダ、飯・麺類、デザートなど100種類以上あり豊富な品ぞろえです。
日本酒・焼酎にもこだわり、季節限定のお酒もそろえてあります。今なら、イチゴのような甘さのある濁り酒「尾瀬の雪解け」や「くどき上手」がお勧め。
店内は落ち着いた空間で、奥は足を伸ばしてゆったりくつろげる掘りごたつ席（パーテーションを上げれば、30名までの宴会も可能）、入り口付近はソファー席、カウンター席と人数やシーンに合わせて利用できます。
一人でも気楽に立ち寄れる雰囲気なので、ぜひお出かけ下さい。美味しいお酒と備長炭で炙った串焼きを堪能してみてはいかがですか。
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