事業所紹介詳細

フォワイエ・ブランジェ手作りパンのお店

 今回訪問した事業所は、古井町にあるパン屋さん「フォワイエ・ブランジェ」。
 ピンクの可愛らしい建物で店内も明るくメルヘンチックなお店。焼きたての香ばしいかおりが立ち込めています。パンの種類はなんと60種類。オススメはアップルパイやチェリーパイなどサクサクッとした食感にこだわったパイ。また、ライ麦と小麦粉をミックスしたドイツパンは、軽い酸味としっとりめの食感で日持ちもするので大人気とか。また惣菜パンの一番の売れ筋は「じゃがバターパン」。すぐに売り切れになってしまうので見つけたらゲットしてみてください。そして自家製のキンピラを入れた「きんぴらごぼうパン」。軽く炒めたキャベツにロースカツと味噌がよくマッチした「みそカツサンド」。これらのおいしさを求めて名古屋や豊橋から来るお客さんもたくさんいるそうです。
 「パンは生き物だから、ひとつひとつ心を込めて焼いているんだよ。」と店主はパンへの思いを話してくださいました。
 パンには保存料や添加物は一切使用していないので安心して召し上がっていただけますよ。
(2007.04)


営業時間 午前7時30分〜午後7時
休日 火曜日、第1・3月曜日

住所 安城市古井町小仏9-2
TEL 0566-77-5515

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