事業所紹介詳細

焼肉三千里焼肉専門店

 今回は小堤町にある「焼肉三千里」さんへ仕込中お邪魔させていただきました。
 店を開いて17年、三千里さんの一番の人気メニューはなんといっても塩タン(750円)。一枚一枚を食べやすく1ミリ以下にスライスしたタンを三千里特性のタレで味付けしてあります。独特の歯ごたえとレモン汁でさっぱりしていて何枚でも食べられそう。また、店主が特にこだわっているのが、黒毛和牛のカルビ(750円)やロース(750円)。特に黒毛和牛のユッケ(700円)とレバ刺し(550円)は新鮮で臭みも無く生が苦手な人でも楽しめます。
 レバ刺しはいつも売切れてしまうほどで、これ目当てで見えるお客さんもいるそうです。最近はBSE(牛海綿状脳症)の影響で国産牛の仕入れ値が高くなってしまっているとか、それでも今は踏ん張り時、お客さんには安心して質のいいものを食べてもらいたいし、いつかいいことがあるはずだからと値段は変えずに提供しています。
 また、キムチなどの漬物もすべて手作りで、韓国産とうがらしを取り寄せ丁寧に仕込んであるとのこと。是非、、一度味わってみてください。
(2004.10)


営業時間 【平日】午後5時〜午前0時
       【日曜】午後5時〜午後11時
休日 月曜日
住所 安城市小堤町8-3
TEL 0566-77-3338

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